علت بخار دادن زودپز برقی
زودپز برقی یکی از وسایل کاربردی این روزهای آشپزخانه هاست و سرعت پخت غذاهای سالم و لذیذ را افزایش می دهد. این دستگاه مشابه همه ی دستگاه های دیگر ممکن است دچار خرابی های متعددی شود و یکی از مشکلات رایج آن که ممکن است کاربران با آن روبرو شوند، خارج شدن بخار از قسمت های مختلف زودپز است. در این مقاله علاوه بر بررسی علت بخار دادن زودپز برقی در مورد راه حل های آن هم صحبت خواهیم کرد. با ما در مجله رترو همراه باشید تا یکی دیگر از مشکلات رایج خانه و آشپزخانه را بررسی و راه حل آن را پیدا کنیم.
چرا از زودپز بخار خارج می شود؟ کدام قطعه خراب است؟
توجه داشته باشید که خارج شدن بخار از زودپز یکی از فرایندهای طبیعی دستگاه است و در مقدار کم کاملا طبیعی است. اما وقتی مقدار آن بیش از اندازه زیاد می شود این سوال پیش می آید که علت بخار دادن زودپز برقی چیست؟ کدام قطعه آن خراب شده است؟ و یا کدام مرحله از استفاده اشتباه بوده است؟ در ادامه تمام دلایل احتمالی بخار دادن بیش از اندازه زودپز بررسی شده است.
خرابی واشر زودپز
یک علت بخار دادن زودپز برقی می تواند خرابی واشر آن باشد. واشر زودپز یکی از قطعات مهم دستگاه است و نقش مهمی را در آب بندی کامل بر عهده دارد. این قطعه ممکن است به مرور زمان به دلیل استفاده ی زیاد و در اثر حرارت زیاد دستگاه خشک شود و ترک بخورد. در این وضعیت بخار زیادی از دستگاه زودپز خارج می شود. اگر با یک بررسی کلی متوجه شدید که علت بخار دادن زودپز برقی شما خرابی واشر دستگاه است، لازم است تا واشر زودپز یدکی با کیفیت تهیه کنید و قطعه ی قدیمی و خراب را تعویض کنید. بهتر است اگر از زودپز زیاد استفاده می کنید ر 6 تا 12 ماه واشر را تعویض کنید تا به مشکلی برخورد نکنید.
خرابی درب زودپز
یکی از قسمت های مهم دستگاه که در ابتدا باید به عنوان علت بخار دادن زودپز برقی به آن شک کنیم، درب زودپز است. این قطعه نقش مهمی را در ایجاد و حفظ فشار استاندارد داخل دستگاه دارد. در شرایطی که درب به دلیل آسیب وارد شده به آن و یا سهوا به درست چفت نشده باشد، بخار به راحتی از دستگاه خارج می شود.
در این وضعیت کل عملکرد دستگاه دچار مشکل می شود که یکی از آنها خروج بیش از اندازه بخار از زودپز برقی است. برای برطرف کردن این مشکل لازم است تا چفت بودن درب زودپز را قبل از شروع کار آن بررسی کنیم و اگر علت چفت نشدن درب خرابی آن است برای مثال درب زودپز شکسته است و یا تاب برداشته است، لازم است تا درب زودپز برقی را تعویض کنید.
خرابی المنت حرارتی
المنت حرارتی در زودپز های برقی وظیفه ی تولید گرما را دارند. اگر المنت بیش از اندازه کار کند و دمای داخل دستگاه را بیش از اندازه زیاد کند در آن صورت فشار بخار داخل دستگاه خیلی زیاد می شود و به این ترتیب بخار پرفشار از درز ها و سوپاپ دستگاه خارج خواهد شد. یکی از نشانه های خرابی المنت حرارتی داغ بودن بیش از حد دستگاه زودپز یا پخت نامنظم غذای داخل دستگاه است. اگر متوجه شدید که علت بخار دادن زودپز برقی خرابی المنت حرارتی است، با یک تعمیرکار حرفه ای تماس بگیرید و در صورت نیاز این قطعه را تعویض کنید.
خرابی سوپاپ اطمینان
یکی دیگر از قطعات مهم دستگاه زودپز که ممکن است خرابی آن علت بخار دادن زودپز برقی باشد، سوپاپ اطمینان است. این قطعه برای افزایش ایمنی کار با زودپز طراحی شده است و هر نوع خرابی آن که عملکرد آن را مختل کند باعث خروج مدام بخار از دستگاه می شود.
بالا رفتن بیش از اندازه ی دمای دستگاه، ضربه به سوپاپ و یا فرسودگی به دلیل کار زیاد هم می توانند دلیلی برای خرابی و عملکرد نادرست سوپاپ دستگاه زودپز برقی باشند. سوپاپ خراب باید با قطعه ی سالم جایگزین شود.
باز بودن سوپاپ اطمینان
در وضعیت های دیگری ممکن است علت بخار دادن زودپز برقی اصلا ارتباطی به خرابی قطعه ای نداشته باشد و صرفا اشتباهی ناخواسته رخ داده باشد. یکی از این اشتباهات بسته نبودن سوپاپ است. توجه کنید که در استفاده از زودپز نهایت صبر را به خرج دهید تا هم مشکل ایمنی رخ ندهد و هم قطعات مختلف دستگاه خراب نشوند. اگر حس کردید صدای سوت یا بخار زیادی از دستگاه زودپز خارج می شود حتما بررسی کنید که آیا سوپاپ به درستی بسته شده است یا نه.
جرم گرفتن سوپاپ اطمینان
یک علت بخار دادن زودپز برقی می تواند جرم گرفتگی سوپاپ هم باشد. رسوبات غذاهای پخته شده ی قبلی می تواند باعث گرفتگی سوپاپ شود. در چنین وضعیتی بخار راهی برای خروج پیدا نمیکند، فشار بخار داخل دستگاه زیاد می شود و از درز های دیگر دستگاه با شدت خارج می شود. این موضوع بسیار خطرناک است و ممکن است باعث سوختگی های شدید شود. برای جلوگیری از چنین اتفاقی لازم است تا به طور منظم سوپاپ زودپز را بعد از هر استفاده به طور کامل تمیز کنید. برای این کار از آب گرم و مواد شوینده ی ملایم استفاده کنید.
پر بودن بیش از اندازه زودپز از غذا
یکی دیگر از اشتباهات رایج در استفاده از زودپز پر کردن بیش از اندازه دستگاه از مواد غذایی است. این موضوع می تواند علت بخار دادن زودپز برقی باشد. پر بودن بیش از اندازه ی دستگاه به معنی نبود فضای خالی کافی است و این موضوع باعث ایجاد فشار بخار بیش از اندازه و غیر طبیعی در داخل دستگاه می شود، این بخار از هر درز و راهی که پیدا کند خارج می شود.
غلیظ بودن غذا
یکی دیگر از مواردی که ممکن است کاربران زودپز های برقی در نظر نداشته باشند، پخت غذاهای غلیظ مانند حلیم در زودپز است. این غذا حین پخت روند گردش بخار را سخت می کنند و این موضوع باعث افزایش فشار بخار داخل دستگاه می شود و به این ترتیب بخار از مسیر های ناخواسته از دستگاه خارج می شود. برای جلوگیری از این اتفاق، آب بیشتری را اضافه کنید.