فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن
زمان خریدن لوازم آشپزخانه همیشه مواردی هستند که باید حتما در ابتدا تهیه شوند. یخچال، لباسشویی و گاز همگی مواردی هستند که در خرید آن ها کسی شک نمی کند. اما برای بسیاری از خریداران لوازم خانگی سوال پیش می آیند که فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن چیست؟ و آیا لازم است هر دو را تهیه کنند؟ در ادامه ی مقاله در مورد آبمیوه گیری و مخلوط کن و کاربردهایی که دارند به طور مفصل توضیح می دهیم تا براساس نیاز خود و با اطمینان بیشتری وسایل آشپزخانه خود را تهیه کنید.
اما یک مورد را می توانید از بابتش مطمئن باشید و آن هم این است که مهم نیست کدام دستگاه را تهیه می کنید، در فروشگاه رتروپارت قطعات یدکی آبمیوه گیری و قطعات یدکی مخلوط کن برای برند ها و مدل های مختلف در کیفیت عالی ارائه می شوند. به این ترتیب بابت خرابی یا تعویض قطعات مختلف این دستگاه ها نگرانی ای نخواهید داشت و با خیال راحت بر اساس نیاز خود دستگاه مورد نظر خود را تهیه کنید.
آبمیوه گیری چیست و چه کاربردی دارد؟
برای شروع بحث فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن با تعریف آبمیوه گیری و کاربردهای آن شروع می کنیم. در یک تعریف ساده آبمیوه گیری دستگاهی است آب میوه ها و سبزیجات مختلف را از تفاله آن جدا می کند و به کمک آن می توانید انواع نوشیدنی های سبک را تهیه کنید.
اجزای اصلی این دستگاه شامل موارد زیر است.
- تیغ آبمیوه گیری
- درب آبمیوه گیری
- آبکش آبمیوه گیری
- پایه
- بدنه
- کلید های روشن/خاموش
چه نوشیدنی هایی با آبمیوه گیری تهیه می شود؟
| نوشیدنی / غذا |
|---|
| آب هویج |
| آب سیب |
| آب پرتقال |
| آب کرفس |
| آب چغندر |
| آب انار |
| ترکیب سبزیجات (چغندر + هویج + سیب) |
| آب هندوانه |
بهترین برندهای آبمیوه گیری در ایران
| بوش (Bosch) | فیلیپس (Philips) |
| پاناسونیک (Panasonic) | پارس خزر (Pars Khazar) |
| گوسونیک (Gosonic) | کنوود (Kenwood) |
مخلوط کن چیست و چه کاربردی دارد؟
در قسمت دیگر فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن، دستگاه متفاوتی را داریم که به جای جدا کردن آب سبزیجات و میوه ها از تفاله آن ها، کاملا میوه ها وسبزیجات را خرد و یکدست می کند. یکی از مزایای مخلوط کن نسبت به آبمیوه گیری در این است که در نهایت فیبر در نوشیدنی حفظ می شود. نوشیدنی هایی که با مخلوط کن به دست می آیند غلیظ تر هستند چرا که قسمت جامد قابل با قسمت مایع مخلوط شده است.
اجزای اصلی مخلوط کن شامل موارد زیر است.
- پارچ مخلوط کن
- درب مخلوط کن
- پره هم زن
- تیغه مخلوط کن
- کلید مخلوط کن
- موتور و واشر
چه نوشیدنی هایی با مخلوط کن تهیه می شود؟
| نوشیدنی / غذا |
|---|
| شیرموز |
| اسموتی میوه‌ای (موز + توت‌فرنگی + انبه) |
| معجون (شیر + خرما + مغزها) |
| شیک شکلاتی |
| شیک وانیلی |
| سس خانگی (سس سالاد یا پوره گوجه) |
| سوپ خامه‌ای (مثل سوپ قارچ) |
| نوشیدنی پروتئینی |
| اسموتی سبز (اسفناج + کیوی + سیب) |
بهترین برندهای مخلوط کن در ایران
| بوش (Bosch) | پارس خزر (Pars Khazar) |
| فیلیپس (Philips) | پاناسونیک (Panasonic) |
| کنوود (Kenwood) | مولینکس (Moulinex) |
| براون (Braun) | تکنو (Techno) |
تفاوت آبمیوه گیری و میکسر در شیوه کار
با توجه به موارد گفته شده در بخش های قبل می توانیم بررسی فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن را با تفاوت در شیوه کاری و نوع نوشیدنی هایی که درست می کنند شروع کنیم. در تعاریف هر دستگاه متوجه شدیم که آبمیوه گیری قسمت تفاله را از آب جدا می کند ولی مخلوط کن قسمت مایع و جامد را به صورت یکنواخت مخلوط می کند. در نتیجه شیوه کاری متفاوتی که دارند، نوشیدنی هایی که به کمک آبمیوه گیری به دست می آیند سبک تر و زود هضم تر هستند مانند آب سیب. اما نوشیدنی هایی که به کمک مخلوط کن به دست می آیند غلیظ تر و سنگینتر هستند مانند شیر موز.
تفاوت آبمیوه گیری و مخلوط کن در کسب و کارها
به دلیل فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن از آن ها در کسب و کارهای مختلفی استفاده می شود. کسب و کارهایی که از آبمیوه گیری استفاده می کنند شامل:
- آبمیوه فروشی ها: برای تهیه آبمیوه های مختلف و تازه
- رستوران ها: برای ارائه آبمیوه در کنار غذای اصلی
- هتل ها: برای سرو در بوفه
می شود و کسب و کارهایی که از مخلوط کن استفاده می کنند شامل موارد زیر می شود:
- کافی شاپ ها: برای تهیه اسموتی ها، شیر موز و انواع شیک ها
- بستنی فروشی ها: برای درست کردن بستنی های ترکیبی
- رستوران ها: برای تهیه انواع سس
- باشگاه ها: برای تهیه انواع اسموتی و نوشیدنی های پروتئینی
کدام انتخاب مناسب برای شما است؟
در این مقاله به طور کامل فرق آبمیوه گیری و مخلوط کن بررسی شد. برای پاسخ به این سوال که “کدام یک برای شما مناسب است؟” لازم است تا به نیاز های خود در آشپزخانه و یا نوع کسب و کاری که دارید توجه کنید. آیا معمولا آبمیوه های سبک را ترجیح می دهید و یا نوشیدنی های غلیظ تر میل می کنید؟ و همانطور که اشاره شد نگران خرابی یا قطعه یدکی برای تعویض نباشید. در فروشگاه رتروپارت قطعات یدکی لوازم منزل با کیفیتی عالی فروخته می شود. مراحل سفارش و درخواست مشاوره خیلی ساده است فقط کافی است با شماره فروشگاه تماس بگیرید.